黄山靠谱的黄精产品介绍

唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。随着经验的积累，药食才开始分化。在使用火后，人们开始食熟食，烹调加工技术才逐渐发展起来。在食与药开始分化的同时，食疗与药疗也逐渐区分。《内经》对食疗有非常的理论，如“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九；谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也”，这可称为早的食疗原则。由此可见，在中医药学的传统之中，论药与食的关系是既有同处，亦有异处。但从发展过程来看，远古时代是同源的，后经几千年的发展，药食分化，若再往今后的前景看，也可能返璞归真，以食为药，以食代药。拥抱全能黄精，感受遇康见滋补。黄山靠谱的黄精产品介绍

当搭配黄精进行烹饪时，您可以尝试以下几种食材的搭配和相应的菜肴做法：黄精海参红枣炖蒸猪排：食材：黄精、海参、红枣、猪排等。做法：将洗净的黄精切片备用。将海参泡发后切块或切丝。在烤盘中铺上一层黄精片，放入蒸架，将猪排码放在黄精上方。然后在猪排上均匀撒上海参和红枣。使用蒸锅，大火蒸煮约30分钟至熟透。然后根据个人口味调整盐或其他调味料即可品尝鲜嫩的黄精海参红枣炖蒸猪排。黄精山药炖乌骨鸡：食材：黄精、乌骨鸡、山药、姜片等。做法：将洗净的黄精切片备用。乌骨鸡清洗干净后切块。将山药切成段状。在锅中加入足够的水，放入乌骨鸡、山药和黄精片。加入适量姜片和盐，开大火煮沸后转小火慢炖1至2小时，直到乌骨鸡肉变得酥烂入味。然后根据个人喜好调整口味，如需增加汤的浓稠度可以考虑加入一些淀粉水。黄山靠谱的黄精产品介绍采来青菌总堪食，种得黄精还可储。

2黄精的主要成分及功能2.1主要成分黄精（以下均以其块茎为对象）中化合物类型很多，主要分离出来的为甾体皂苷[2]、三萜皂苷[3]、高异黄酮[4]、类黄酮[5]、生物碱、苯乙基肉桂酸酯[6]、多糖[7]、凝集素[8]等。其中活性化合物是甾体皂苷、三萜皂苷、多糖和凝集素。2.2功能2.2.1抗疲劳主要是黄精多糖在起作用。疲劳是一个复杂的生理变化过程，目前比较认同的是运动疲劳的产生机制主要包括能量耗竭、代谢产物蓄积和自由基学说。通过食物补充能源物质来缓解疲劳

黄精生于山地林缘、灌丛中或山坡半阴地，分布于长江以北各地区。[10]黄精生长环境选择性强，喜生于阴湿环境，土壤疏松肥沃、表层水分充足、荫蔽、透光性充足的林缘；适合酸碱度适中和偏酸性的土壤；采用根茎繁殖和种子繁殖，以根茎繁殖为主。[11]《食疗本草》中记载：“黄精，凡生时有一硕，熟有三四斗，蒸之若生，则刺人咽喉。曝使干，不尔朽坏。根叶花实皆可食之”。[12]肉质根茎可以糖生食，脆嫩甘甜，食用爽口还可以炒食、煲汤、蒸食、熬粥、泡酒、做药膳等。嫩叶也可以掉水后拌成凉菜食用。黄精在太行山区多有分布，当地老百姓称其为“鸡头参”。在河南修武县，鸡头参的种植与开发曾经被列为国家科技开发项目。遇康见黄精，让您拥有健康魅力。

下面给出几个搭配黄精的常见食材和相应的菜肴做法：黄精炖燕窝：食材：黄精、燕窝、冰糖。做法：将洗净的黄精切片备用。将燕窝泡发后清洗干净。在锅中加入适量水，放入黄精片和燕窝。用文火小火慢炖30分钟至1小时，直至燕窝融化成糊状，并使汤汁变浓稠。然后根据个人口味加入适量冰糖调味即可。黄精炒虾仁：食材：黄精、鲜虾仁、青豆、胡萝卜丁等。做法：将洗净的黄精切片备用。在炒锅中倒入适量的油，爆香姜蒜末后加入青豆和胡萝卜丁快炒。待青豆和胡萝卜丁变软后，加入鲜虾仁和黄精片继续翻炒。然后根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。选择遇康见黄精，改变您的健康轨迹。黄山靠谱的黄精产品介绍

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当搭配黄精进行烹饪时，您可以尝试以下几种食材的搭配和相应的菜肴做法：黄精虫草花炖鸽汤：食材：黄精、鸽子、虫草花、姜片等。做法：将洗净的黄精切片备用。将鸽子清洗干净后放入锅中，加足够量的水。然后加入黄精片、虫草花和姜片。用文火小火慢炖2至3小时，直到鸽肉变得酥烂，汤汁浓郁。根据个人口味加盐或其他调味料即可享用美味的黄精虫草花炖鸽汤。黄精莲子银耳羹：食材：黄精、莲子、银耳、冰糖等。做法：将洗净的黄精切片备用。将莲子和银耳分别泡发好。在锅中加入适量水，放入莲子、银耳和黄精片。开大火烧开后转小火慢炖1至2小时，直到食材熟软。然后加入适量冰糖融化，根据个人口味调甜度即可品尝温润的黄精莲子银耳羹。黄山靠谱的黄精产品介绍